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猪肉盐煎肉食谱盐煎肉怎么挑猪肉

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猪肉盐煎肉食谱盐煎肉怎么挑猪肉

betway必威客户端下载,盐煎肉,我觉得青蒜和豆鼓都是不可缺少的,虽然两样都是配料,但少了他们提味,总会逊色几分,只有当他们的气息混合在一起,那股浓郁的鲜、香、辣扑面而来的时候,这道菜才真正的鲜活起来生爆盐煎肉原料:猪肉200g,混合油八钱,蒜苗100g,豆瓣三两,豆豉10g,甜酱10g,酱油50g,深色酱油10g。生爆盐煎肉的做法1、选肥瘦相连去皮猪肉切成约半分厚的片子。2、蒜苗切成八分长的小段。3、豆瓣切细。4、把油入炒锅,在旺火上烧至七、八成热时,把肉下锅煮一回。5、先放入豆豉,再放入豆瓣、甜酱,混合煮出香味时下蒜苗,略予炒转后加入酱油和深色酱油。6、再全部炒匀,待熟即可起锅。烹饪须知此菜咸辣味中有猪肉爆出的干香味,是下饭的好菜。四川的回锅肉是熟爆,盐煎肉是生爆,作法相同,风味各异。生爆盐煎肉食材搭配小提示 魔芋和猪肉不能一起吃:滋补营养 牛肉和猪肉不能一起吃:《本草纲目》中提到:&猪肉合牛肉食生虫”,从中医食物药性来看,猪肉酸冷,微寒,有滋腻阴寒之性;牛肉则性温,味甘。二者一温一寒,一补中健脾,一冷腻虚人。它们的性味功能有所抵触,故不宜同食。关键词:猪肉盐煎肉食谱盐煎肉怎么挑猪肉 挑猪肉时,无妨先用手指触摸一下,感觉其弹性与硬度,新鲜的肉,硬中带柔,肉质带有弹性,拿在手上亦感觉得到其沉重与弹性。再者,比较看看肉与脂肪的质地,肉色以淡红色带点灰色、鲜明有光泽为上,当新鲜度...[更多]

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