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betway必威客户端下载,菜系及功能:川菜菜谱泡豇豆原料:嫩豇豆1千克,新盐水、老盐水各500克,精盐、鲜红辣椒各50克,白酒10克,香料适量。泡豇豆的做法1)选鲜嫩、未走籽的豇豆,择去头尾不用,洗净,投入出坯盐水中出坯半天,除去过多的水分和色素后,捞出沥干水分;鲜红辣椒洗净,也出坯半天,沥干水分。2)泡菜坛洗净,豇豆用竹丝捆扎成把放人,其间混装鲜红辣椒,中间放人香料包。将新老盐水加入盆内,加入精盐、白酒搅匀,然后倒人泡菜坛中,将豇豆完全淹没,盖上坛盖,加入坛沿水,泡制5天后即用。特点:色泽浅黄,脆嫩硬健,鲜香微酸,久贮不变。泡豇豆食材搭配小提示 猪肉和泡菜能一起吃:猪肉与泡菜搭配食用,含有丰富的蛋白质、脂肪及钙、磷、铁等矿物质。泡菜是将蔬菜浸在盐水中,经过乳酸发酵以后制成的一种咸菜,适合妊娠早期食用。关键词:豇豆泡菜菜谱泡菜食谱豇豆食谱豇豆的营养价值 豇豆,又称长豆角、豆角等,是夏季人们经常食用的蔬菜。豇豆的颜色多为绛紫色或淡绿色,其营养较瓜菜、叶菜丰富。还可以干制后食用。豇豆的吃法较多,可荤可素,如拌豇豆、豇豆烧肉等。豇豆还可以腌、酱、制成泡菜、...[更多]

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